Марсель

Судьбу Марселя, ставшего вторым по величине и значению центром страны, определил выход к морю. Профессиональные рыбаки, издавна являвшиеся частью пейзажа Старого порта, постепенно уступили место любителям.

На знаменитых марсельских пляжах, среди которых Прадо (Prado), Ле Каталан (Les Catalans), Пуант Руж (la Pointe Rouge) и Профет (Prophete) можно не только греться на солнышке, но и активно заниматься водными видами спорта: дайвингом, греблей на морских каяках или полинезийских каноэ, плаванием под парусом.

Неотъемлемая часть Марселя - рынки и ярмарки. Цветочные, продуктовые и, конечно, рыбные, они создают колорит яркого, шумного, радушного средиземноморского порта. С утра в старом порту на рыбном привозе рыбаки продают свой улов с торгов. Здесь же, в ресторанчиках, расположенных вокруг старого порта готовится знаменитый буйабес (bouillabaisse) - уха из нескольких видов рыбы. В марсельской гастрономии царят провансальская кухня и дары моря. Здесь стоит отведать свежие мидии, сваренные в луковом бульоне с добавлением провансальских пряностей, наветт (местный хлебец), рыбные блюда под соусом или поджаренные с анисовым ликером, бурриду (уха с чесночным соусом), рататуй (овощное рагу), помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели...

Марсель - второй после Парижа город во Франции по количеству музеев.  Также Марсель известен как родина актера Фернанделя и место съемок культовых фильмов "Такси".